Zvěřinová Kuchařka

Nejchutnější zvěřinové recepty na internetu

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Hodnocení 2.80 (10 Hlasujících)
AddThis Social Bookmark Button

0,5 kg jater, 5-10 dkg slaniny, jíška, tuk, sůl, 1 větší cibule, mletý pepř, ústřicová omáčka, česnek.

Játra nakrájená na plátky (popř. hranolky) naložíme na 1-6 hodin do kyselého mléka, vyjmeme, omyjeme, osušíme, lehce potřeme ústřicovou omáčkou, utřeným česnekem a obalíme v mouce. Na pánvi osmahneme nakrájenou cibuli na slanině, přidáme plátky (hranolky) jater a opečeme. Játra opékáme tak dlouho, až při vpichu neprosakuje krvavá šťáva. Ke konci opékání osolíme a opepříme a zahustíme jíškou.

Přidat komentář



Anti-spam: complete the taskJoomla CAPTCHA

Lanškrounské dortíky - Vaše sladké nejen vánoční recepty.

Poslední komentáře

  • Jezevec s pikantní omáčkou

    Anče 10.02.2020 16:19
    Moooc pěkné, vychytané recepty!!! :-) :-) Máte prosím nějaké zkušenosti se škvařením jezevčího sádla?
     
  • Zvěřinový vývar z kostí

    Bakin 13.02.2017 07:15
    Tak každý nějak začínal. :roll: Hlavně nebreč, příště se ti to určitě povede uvařit. :-)
     
  • Zvěřinový vývar z kostí

    Bigmac 12.02.2017 14:16
    :-x takový hnus jsem ještě nejedl :-x

Copyright © 2016. Všechna práva vyhrazena. Určeno pouze pro osobní využití.