1 kg škvarků, česnek, sladkokyselé okurky, hořčice, mletá pálivá paprika, 1 lžíce ústřicové omáčky, sůl.
Škvarky pomeleme na masovém strojku spolu s česnekem (množství dle chuti). Sladkokyselé okurky nastrouháme na jemno. Přidáme podle chuti hořčici, pálivou papriku, ústřicovou omáčku, sůl a důkladně promícháme.