Partneři
Alternative flash content
Requirements
Štítky
smetanou švestkami zelenině Pečená Černá Mleté houbách polévka žampiony Marináda hřbet jablky guláš omáčkou zvěřiny hrnci smetaně víně Kachna bažantí Zaječí Závitky černé pikantní omáčka Plněné Ragů Bažant plátky prsíčka kořenovou uzeným játry Plátky křenem řízky Zvěřinové paprikou tlakovém kořenové Pikantní kýta Dušené houbami Játra mandlemi zeleninou Zvěřinová Bažantí grilu
Vnitřnosti z mladého kusu srnčí zvěře: plíce, jazyk, srdíčko, 15 dkg jater.
2 cibule, 2 lžíce sádla, 2 lžíce hladké mouky, 1 kelímek zakysané smetany, 10 kuliček pepře, 10 kuliček nového koření, 3 bobkové listy, na špičku nože tymiánu, sůl.
Dobře oprané vnitřnosti uvaříme s cibulí, kořením a solí doměkka. Vývar scedíme. Zavaříme do něj jíšku ze sádla a hladké mouky, necháme přejít varem a odstavíme. Do omáčky přidáme pokrájené vnitřnosti, vmícháme smetanu necháme přejít varem.
TOP 5 Opomíjených
Poslední komentáře
-
Jezevec s pikantní omáčkou
10.02.2020 16:19Moooc pěkné, vychytané recepty!!! :-) :-) Máte prosím nějaké zkušenosti se škvařením jezevčího sádla? -
Zvěřinový vývar z kostí
13.02.2017 07:15Tak každý nějak začínal. :roll: Hlavně nebreč, příště se ti to určitě povede uvařit. :-) -
Zvěřinový vývar z kostí
12.02.2017 14:16:-x takový hnus jsem ještě nejedl :-x