Zvěřinová Kuchařka

Nejchutnější zvěřinové recepty na internetu

Partneři

Alternative flash content

Requirements

Lovecký klub HUBERT

1. Kachna divoká: (Kategorie); Vytvořeno
2. Zrání zvěřiny obecně: (Mořidla a zrání zvěřiny); ... břišní dutina nazelenalá. Zvláště choulostivá je divoká kachna. Při povrchové hnilobě malého rozsahu zasaženou část i s okolní ...; Vytvořeno 22. srpen 2011
3. Maso na pečení: (Maso na pečení); ... při vysoké teplotě. -Pokud chceme mít šťavnatou pernatou (bažant, kachna), rozdělíme kus na díly (zpravidla 4). Z prsíček oddělíme prsní kost, ...; Vytvořeno 19. srpen 2011
4. Divoká kachna - úvod: (Kachna divoká); Divokou kachnu upravujeme vždy co nejdříve, neboť se rychle kazí. Můžeme ji před úpravou vložit na hodinu i déle do kyselého mléka, aby ztratila příchuť ...; Vytvořeno 18. srpen 2011
5. Kachna na másle: (Kachna divoká); ZVĚŘINOVÁ KLASIKA 1 divoká kachna, 10 dkg slaniny, máslo, sůl, 2 cibule, 3 kuličky pepře, 3 kuličky nového koření, 1 bobkový list, 2 kuličky jalovčiny, 1 ...; Vytvořeno 18. srpen 2011
6. Kachna po manětínsku: (Kachna divoká); MŮJ TIP 2 divoké kachny, 0,5 kg uzených vepřových žeber, 10 dkg slaniny, jíška, 5 kuliček pepře, 5 kuliček nového koření, sůl. Divoké ...; Vytvořeno 18. srpen 2011
7. Kachna na pomerančích s mandlemi: (Kachna divoká); MŮJ TIP 1 kachna, 7 dkg slanina, 2 pomeranče (nebo mandarinky), hrstička oloupaných mandlí (namočíme v horké vodě a oloupeme), sádlo, sůl, jíška. ...; Vytvořeno 18. srpen 2011
8. Kachna s pomerančovou omáčkou: (Kachna divoká); 2 kachny, pomeranče podle potřeby, 2 jablka, 1 lžíce oloupaných a rozpůlených mandlí, 1 lžička namočených hrozinek, 1 bobkový list, 1 mrkev, 1 cibule, 1 rajče, ...; Vytvořeno 18. srpen 2011
9. Kachna na smetaně: (Kachna divoká); 2 kachny, 10 dkg slaniny, 15 dkg celeru,10 dkg petržele, 10 dkg mrkve 1 větší cibule, 6 kuličky nového koření, 6 kuliček pepře, 1 bobkový list, špetka ...; Vytvořeno 18. srpen 2011
10. Kachna s různými nádivkami: (Kachna divoká); 1 kachna, 7 dkg slaniny, máslo, mletý pepř, sůl. Kachnu protáhneme slaninou a navrchu i uvnitř osolíme a opepříme. Naplníme nádivkou, zašijeme ...; Vytvořeno 18. srpen 2011
11. Kachna nadívaná pomeranči s rybízem: (Kachna divoká); 2 divoké kachny, 2 jablka, 2 pomeranče, 4 lžíce rozinek, 2 lžíce rumu, 2 dl vývaru, 1 lžička rybízového želé (rybízový džem), 5 lžic suchého ...; Vytvořeno 18. srpen 2011
12. Kachna plněná jablky a švestkami: (Kachna divoká); 1 kachna, 1 kelímek zakysané smetany, 1 lžíci másla, 2 jablka, hrstička sušených švestek, lžička cukru, špetka skořice, trochu ...; Vytvořeno 18. srpen 2011
13. Kachna plněná jablky na kořenové zelenině: (Kachna divoká); 1 kachna, sůl, 2 jablka, 2 lžíce másla, 1 větší cibule, 20 dkg kořenové zeleniny, 1 bobkový list, 4 kuličky nového koření, 5 kuliček pepře, 10 ...; Vytvořeno 18. srpen 2011
14. Kachna s meruňkovou-nádivkou: (Kachna divoká); 2 mladé kachny, 1 houska, 1/8 l mléka, 15 dkg slaniny, 15 dkg sušených meruněk, 1 vejce, špetka skořice, 1/4 l vývaru, jíška, 1 lžíce sekaných ...; Vytvořeno 18. srpen 2011
15. Kachna s pikantní nádivkou: (Kachna divoká); 2 mladé divoké kachny, 2 jablka, 2 pomeranče, 4 lžíce rozinek, 2 lžíce rumu, 2 lžíce oleje (nebo máslo), vývar, 1 lžíce Solamylu, 1 lžička ...; Vytvořeno 18. srpen 2011
16. Kachna s nadivkou s houbami: (Kachna divoká); 1 divoká kachna, sůl, pepř, majoránka, 2 žemle, mléko, 4 dkg másla, 20 dkg čerstvých (nebo mražených) hub, 15 dkg uzené slaniny, 2 vejce, zelená ...; Vytvořeno 18. srpen 2011
17. Kachna v omáčce se žampiony: (Kachna divoká); 1 kachna, 20 dkg uzeného vepřového bůčku, 2 velké cibule, 2 lžíce červeného vína, 2 dl vývaru, 10 dkg žampiónů (nebo hříbků), špetka ...; Vytvořeno 18. srpen 2011
18. Kachnna na bílém víně: (Kachna divoká); 1 divoká kachna, 10 dkg slaniny, máslo, 4 kuličky pepře, 2 dl bílého vína, 1 cibule, hladká mouka, sůl. Kachnu protáhneme slaninou, osolíme ...; Vytvořeno 18. srpen 2011
19. Kachna s kořenovou zeleninou na víně: (Kachna divoká); 1 kachna (může být starší), sůl, 10 dkg slaniny, máslo, 1 menší mrkev, 1/4 menšího celeru, 1 malá petržel, 2 cibule, 2 dl červeného ...; Vytvořeno 18. srpen 2011
20. Kachna na červeném víně: (Kachna divoká); 1 divoká kachna, 10 dkg slaniny, 8 kuliček pepře, muškátový oříšek, 1 velká cibule, kousek másla, 1 dl červeného vína, ...; Vytvořeno 18. srpen 2011

TOP 5 Opomíjených

Poslední komentáře

Zvěřinový vývar z kostí
Bakin 13.02.2017 07:15

Tak každý nějak začínal. :roll: Hlavně nebreč, příště se ti to určitě povede uvařit. :-)
Zvěřinový vývar z kostí
Bigmac 12.02.2017 14:16

:-x takový hnus jsem ještě nejedl :-x
Kýta na červeném víně
Šárka Snopková 30.07.2016 08:06

Prosím vytisknout

TOP 5 receptů