Partneři
Alternative flash content
Requirements
Štítky
Játra houbách uzeným bažantí švestkami Pikantní omáčka Ragů tlakovém hrnci guláš smetaně Pečená Mleté Zvěřinové mandlemi Zvěřinová Černá kořenové Marináda pikantní Kachna Plátky houbami hřbet omáčkou víně žampiony Plněné zeleninou křenem smetanou Zaječí Bažant plátky jablky kořenovou Závitky grilu játry zvěřiny černé kýta Dušené řízky Bažantí polévka zelenině paprikou prsíčka
1 divoká kachna, 10 dkg slaniny, 8 kuliček pepře, muškátový oříšek, 1 velká cibule, kousek másla, 1 dl červeného vína, 1/2 l hovězího vývaru, sůl, jíška.
Kachnu protáhneme slaninou, osolíme a opečeme na rozpuštěném másle, do kterého jsme přidali podle chuti trošičku nastrouhaného muškátového oříšku. Přidáme drobně pokrájenou cibuli, pepř, červené víno, hovězí vývar a dusíme do měkka. Měkkou kachnu vyjmeme a nakrájíme na porce. Šťávu zahustíme jíškou, podle chuti dosolíme.
TOP 5 Opomíjených
Poslední komentáře
-
Jezevec s pikantní omáčkou
10.02.2020 16:19Moooc pěkné, vychytané recepty!!! :-) :-) Máte prosím nějaké zkušenosti se škvařením jezevčího sádla? -
Zvěřinový vývar z kostí
13.02.2017 07:15Tak každý nějak začínal. :roll: Hlavně nebreč, příště se ti to určitě povede uvařit. :-) -
Zvěřinový vývar z kostí
12.02.2017 14:16:-x takový hnus jsem ještě nejedl :-x