Zvěřinová Kuchařka

Nejchutnější zvěřinové recepty na internetu

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Hodnocení 0.50 (1 Hlasující)
AddThis Social Bookmark Button

1-1,2 kg zvěřiny z kýty nebo hřbetu, 10 dkg slaniny,  2 cibule, 4 lžíce pokrájené kořenové zeleniny, 1,5 dl červeného vína, 5 kuliček pepře, 5 kuličky nového koření, bobkový list, 1 lžíce sádla, jíška, sůl.

Odblaněné maso protkáme proužky slaniny, osolíme a opečeme na pánvi. Pokrájenou kořenovou zeleninu a cibuli  orestujeme na pánvi. Maso dáme do pekáče na rozehřáté sádlo, přidáme zeleninu a koření. Na maso poklademe nudličky slaniny, podlijeme vývarem nebo vodou a za občasmého podlévání pečeme doměkka. Maso vyndáme do tepla, přidáme víno, dosolíme zahustíme jíškou a krátce povaříme.

Přidat komentář



Anti-spam: complete the taskJoomla CAPTCHA

Lanškrounské dortíky - Vaše sladké nejen vánoční recepty.

Poslední komentáře

  • Jezevec s pikantní omáčkou

    Anče 10.02.2020 16:19
    Moooc pěkné, vychytané recepty!!! :-) :-) Máte prosím nějaké zkušenosti se škvařením jezevčího sádla?
     
  • Zvěřinový vývar z kostí

    Bakin 13.02.2017 07:15
    Tak každý nějak začínal. :roll: Hlavně nebreč, příště se ti to určitě povede uvařit. :-)
     
  • Zvěřinový vývar z kostí

    Bigmac 12.02.2017 14:16
    :-x takový hnus jsem ještě nejedl :-x

Copyright © 2016. Všechna práva vyhrazena. Určeno pouze pro osobní využití.