1 a 3/4 kg mrkve, 1 a 3/4 kg petrželový kořen, 1 a 3/4 kg celerový kořen, 25 dkg petrželové natě, 25 dkg celerové natě, 20 dkg soli, 50 dkg másla.
Rozpustíme si v kastrolu máslo, přidáme nastrouhané a posekanou zeleninu, osolíme a dusíme do vsáknutí tuku. Naplníme do skleniček se šroubovacím uzávěrem. Nesterilizujeme.