Zvěřinová Kuchařka

1 l vody, 0,4 l octa, 6 dkg soli, 10 dkg cukru, 10 koleček sladidla, 1 lžička olivového oleje.

Nálev necháme svařit 5 minut.

Do sklenice dáme kozí rohy, 2 hřebíčky, 5 kuliček pepře, 3 kuličky nového koření, doplníme kolečky cibule. Můžeme přidat stroužek česneku, bobkový list, kopr. Studený nálev nalijeme do sklenic na papriky a koření. Zavíčkujeme a sterilujeme 20 minut v páře.