Partneři
Alternative flash content
Requirements
Štítky
omáčkou Játra Kachna Černá zelenině guláš křenem omáčka Zaječí grilu kořenové kořenovou bažantí polévka Ragů Plněné uzeným Pikantní játry prsíčka paprikou víně Zvěřinové hřbet řízky Bažantí zvěřiny tlakovém mandlemi Závitky černé jablky Bažant houbách hrnci plátky Dušené smetanou kýta zeleninou Pečená švestkami žampiony Zvěřinová pikantní Mleté smetaně houbami Plátky Marináda
75 dkg zvěřiny, 10 dkg plátkové šunky, 15 dkg moravského uzeného, 4 sladkokyselé okurky, 2 cibule, lžíce plnotučné hořčice, lžička divokého koření, pepř sůl.
Plát zvěřiny naklepeme a roztáhneme, osolíme opepříme, posypeme polovinou divokého koření a potřeme hořčicí. Plát poklademe plátky šunky, cibulí nakrájenou na kolečka, podélně rozkrojenými okurkami a uzeným masem. Plát zavineme do rolády, svážeme provázkem a ze všech stran opečeme na tuku. Poté roládu vložíme do pekáče posypeme zbylým kořením a nakrájenou cibulí. Podlijeme vodou nebo vývarem a zvolna pod pokličkou dusíme. Pak poklici sundáme a dopečeme. Šťávu zahustíme jíškou.
TOP 5 Opomíjených
Poslední komentáře
-
Jezevec s pikantní omáčkou
10.02.2020 16:19Moooc pěkné, vychytané recepty!!! :-) :-) Máte prosím nějaké zkušenosti se škvařením jezevčího sádla? -
Zvěřinový vývar z kostí
13.02.2017 07:15Tak každý nějak začínal. :roll: Hlavně nebreč, příště se ti to určitě povede uvařit. :-) -
Zvěřinový vývar z kostí
12.02.2017 14:16:-x takový hnus jsem ještě nejedl :-x