Partneři
Alternative flash content
Requirements
Štítky
kořenové omáčka plátky Zvěřinová Plátky játry Ragů Černá Marináda omáčkou houbami řízky křenem polévka grilu mandlemi Zaječí Zvěřinové guláš houbách Pikantní prsíčka černé hrnci hřbet pikantní paprikou tlakovém zelenině Plněné kýta jablky švestkami smetanou Mleté Závitky víně zvěřiny žampiony bažantí Játra Kachna Pečená Bažantí Bažant smetaně zeleninou Dušené kořenovou uzeným
1 předek ze zajíce, kousek celeru, petržele, 1 mrkev, 4 stroužky česneku, pepř sůl, majoránka, čerstvý libeček nebo pažitka.
Předek zajíce nasekáme na menší díly,vložíme do mírně osolené studené vody a vaříme do měkka. Asi v polovině varu přidáme kořenovou zeleninu nakrájenou na kostičky, podle chuti opepříme, osolíme, přidáme česnek utřený se solí a špetku rozemnuté majoránky. Měkkého zajíce vyjmeme, přidáme oloupané a na kostičky nakrájené brambory a zvolna vaříme do měkka. Maso obrané z kosti nakrájíme na kousky, přidáme do polévky a nakonec ochutíme nadrobno nasekaným libečkem nebo pažitkou.
TOP 5 Opomíjených
Poslední komentáře
-
Jezevec s pikantní omáčkou
10.02.2020 16:19Moooc pěkné, vychytané recepty!!! :-) :-) Máte prosím nějaké zkušenosti se škvařením jezevčího sádla? -
Zvěřinový vývar z kostí
13.02.2017 07:15Tak každý nějak začínal. :roll: Hlavně nebreč, příště se ti to určitě povede uvařit. :-) -
Zvěřinový vývar z kostí
12.02.2017 14:16:-x takový hnus jsem ještě nejedl :-x