Zvěřinová Kuchařka

Nejchutnější zvěřinové recepty na internetu

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Hodnocení 2.13 (4 Hlasujících)
AddThis Social Bookmark Button

1 bažant, 5 dkg slaniny, 1 cibule, 5 – 10 dkg čerstvých hub (nebo rozmrazených), 2 dl červeného vína, 1 lžíce ovesných vloček, 1 lžíce lihoviny (Stará myslivecká), sádlo, sůl, pepř, tymián.

Očištěného a omytého bažanta rozporcujeme, prošpikujeme proužky slaniny, posolíme a opečeme na rozehřátém sádle. Přidáme drobně nakrájenou cibuli, zpěníme, opepříme, přidáme tymián a očištěné houby nakrájené na plátky. Opečeme, podlijeme vínem, přiklopíme a dusíme do měkka. Nakonec šťávu zahustíme ovesnými vločkami a dochutíme lihovinou.

Přidat komentář



Anti-spam: complete the taskJoomla CAPTCHA

Reklama Velikonoce

Poslední komentáře

Copyright © 2016. Všechna práva vyhrazena. Určeno pouze pro osobní využití.