Partneři
Alternative flash content
Requirements
Štítky
pikantní houbách prsíčka hřbet grilu Pikantní hrnci Pečená černé uzeným Bažant bažantí mandlemi Bažantí plátky Marináda Kachna tlakovém kořenovou Černá Zaječí řízky Závitky Mleté houbami Ragů Játra smetaně Zvěřinová játry zelenině smetanou žampiony Plátky polévka Dušené zeleninou omáčkou paprikou Zvěřinové kořenové víně guláš omáčka Plněné švestkami kýta zvěřiny jablky křenem
¾ kg zvěřiny, 1větší cibule, 2 lžíce másla, sůl, 20 dkg žampionů nebo jiných hub, 1 lžíce hladké mouky, citronová šťáva, pepř.
Zvěřinu nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme. Na másle osmahneme polovinu cibule, přidáme nakrájené maso, opečeme, osolíme, podlijeme mírně vodou nebo vývarem a dusíme téměř do měkka. Na další 1 lžíci másla zpěníme druhou polovinu cibule, přidáme lžíci hladké mouky, osmahneme. Přidáme pokrájené houby, zakapeme citronovou šťávou a dusíme do poloměkka. Podušené houby přidáme ke zvěřině a společně dodusíme do měkka. Podle potřeby ředíme vývarem, dosolíme.
TOP 5 Opomíjených
Poslední komentáře
-
Jezevec s pikantní omáčkou
10.02.2020 16:19Moooc pěkné, vychytané recepty!!! :-) :-) Máte prosím nějaké zkušenosti se škvařením jezevčího sádla? -
Zvěřinový vývar z kostí
13.02.2017 07:15Tak každý nějak začínal. :roll: Hlavně nebreč, příště se ti to určitě povede uvařit. :-) -
Zvěřinový vývar z kostí
12.02.2017 14:16:-x takový hnus jsem ještě nejedl :-x