Partneři
Alternative flash content
Requirements
Štítky
Marináda pikantní křenem Zaječí kýta játry Pikantní jablky Závitky kořenovou smetaně žampiony Bažant černé prsíčka Mleté omáčkou Ragů Plněné omáčka hrnci zelenině hřbet švestkami Kachna mandlemi Černá houbách guláš tlakovém grilu Dušené Pečená plátky Zvěřinové Zvěřinová víně Plátky řízky kořenové Játra bažantí smetanou polévka Bažantí paprikou houbami zvěřiny uzeným zeleninou
1-1,2 kg zvěřiny (kýta, plec), podle chuti houby, 2 cibule nakrájené na kostičky, 1 sladká smetana, jíška, 1 bujónová kostka, sůl, 5 kuliček nového koření, 8 kuliček pepře, 3 bobkové listy.
Zvěřinu nakrájíme na kostky, vložíme do hrnce, osolíme, přidáme cibuli, houby, zalijeme mírně vodou, přidáme koření do sítka na čaj, bujónovou kostku a dusíme do měkka. Poté vyjmeme sítko s kořením, přidáme smetanu a povaříme, dochutíme ústřicovou omáčkou nebo sojovou omáčkou, dosolíme a zahustíme jíškou.
TOP 5 Opomíjených
Poslední komentáře
-
Jezevec s pikantní omáčkou
10.02.2020 16:19Moooc pěkné, vychytané recepty!!! :-) :-) Máte prosím nějaké zkušenosti se škvařením jezevčího sádla? -
Zvěřinový vývar z kostí
13.02.2017 07:15Tak každý nějak začínal. :roll: Hlavně nebreč, příště se ti to určitě povede uvařit. :-) -
Zvěřinový vývar z kostí
12.02.2017 14:16:-x takový hnus jsem ještě nejedl :-x