Zvěřinová Kuchařka

40 dkg mletého masa ze zvěřiny, 4 žluté paprikové lusky (nejlépe různobarevné), 1/2 chilli paprika, 1 pórek, sůl, olej, 3 lžíce ústřicové (nebo sójové) omáčky, 1 lžíce medu.

Papriky zbavíme jader a nakrájíme je na tenké proužky. Překrájíme je ještě šikmo na poloviny. Chilli papriku nakrájíme na tenounká kolečka. Na nudličky nakrájíme pórek.Na rozpáleném oleji na pánvi opečeme zprudka za stálého míchání mleté maso tak, aby bylo skoro „drobivé". Přimícháme chilli papriku a trochu ústřicové (nebo sójové) omáčky. Pak přidáme zeleninu, podlijeme asi decinkou vody a podusíme 4 minutky. Pak do masa podle chuti vmícháme med (můžeme vynechat).