Partneři
Alternative flash content
Requirements
Štítky
plátky hrnci mandlemi pikantní Bažantí houbách švestkami Závitky Dušené houbami Ragů kýta játry zelenině smetaně omáčkou Plátky smetanou Pečená kořenové omáčka grilu guláš Zvěřinové zvěřiny tlakovém bažantí kořenovou hřbet uzeným Černá černé Kachna křenem Mleté zeleninou jablky Plněné Játra Pikantní Marináda víně žampiony Zvěřinová polévka řízky paprikou prsíčka Bažant Zaječí
8 větších plátků, 1 cibule, malý kousek celeru, mrkve a petržele, 2 lžičky hladké mouky, máslo, sůl, pepř.
Náplň: 6 dkg plátků šunky (nebo anglické slaniny),
Plátky naklepeme, osolíme a opepříme. Na plátek zvěřiny položíme plátek šunky (nebo anglické slaniny), přehneme a sepneme jehlou nebo párátkem.
Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme nadrobno pokrájenou kořenovou zeleninu, orestujeme, přidáme plátky a opečeme je. Vše trošku podlijeme vývarem a dusíme doměkka. Měkké maso vyjmeme, šťávu vydusíme, zaprášíme moukou, zasmahneme a povaříme.
TOP 5 Opomíjených
Poslední komentáře
-
Jezevec s pikantní omáčkou
10.02.2020 16:19Moooc pěkné, vychytané recepty!!! :-) :-) Máte prosím nějaké zkušenosti se škvařením jezevčího sádla? -
Zvěřinový vývar z kostí
13.02.2017 07:15Tak každý nějak začínal. :roll: Hlavně nebreč, příště se ti to určitě povede uvařit. :-) -
Zvěřinový vývar z kostí
12.02.2017 14:16:-x takový hnus jsem ještě nejedl :-x