Partneři
Alternative flash content
Requirements
Štítky
guláš Kachna Marináda jablky houbami kýta řízky mandlemi hrnci Zvěřinové švestkami hřbet Ragů Plněné houbách Játra kořenové omáčkou pikantní paprikou zvěřiny polévka smetanou Černá víně Plátky Mleté plátky Pikantní Zvěřinová křenem prsíčka Závitky Bažant Zaječí žampiony tlakovém grilu smetaně černé bažantí Dušené játry Pečená Bažantí kořenovou omáčka zelenině uzeným zeleninou
1-1,2 kg zvěřiny, 7 dkg slaniny, 1 velká cibule, 7 stroužků česneku, 5 kuliček jalovce, 4 kuličky nového koření, 5 kuliček pepře, sůl, sádlo, jíška.
Zvěřinu z černé rozdělíme na 4-5 dílů, protkáme klínky česneku a osolíme. Na pekáči opečeme kousky pokrájené slaniny na ní osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme maso, orestujeme. Přidáme koření, zbylý česnek, podlijeme a pečeme do měkka za občasného podlévání. Šťávu dochutíme a zahustíme jíškou.
TOP 5 Opomíjených
Poslední komentáře
-
Jezevec s pikantní omáčkou
10.02.2020 16:19Moooc pěkné, vychytané recepty!!! :-) :-) Máte prosím nějaké zkušenosti se škvařením jezevčího sádla? -
Zvěřinový vývar z kostí
13.02.2017 07:15Tak každý nějak začínal. :roll: Hlavně nebreč, příště se ti to určitě povede uvařit. :-) -
Zvěřinový vývar z kostí
12.02.2017 14:16:-x takový hnus jsem ještě nejedl :-x