1 dl pomerančového jujce, 3 lžíce sójové omáčky, 2 lžíce oleje, 3 stroužky prolisovaného česneku, lžička soli, lžička bazalky, pepř.
Vše důkladně promícháme a maso naložíme na několik hodin do ledničky. Grilujeme nebo pečeme na pánvi. Při grilování zbylou marinádou potíráme, při pečení na pánvi polijeme hotové maso na talíři.
