Zvěřinová Kuchařka

1kg rajčat, 30 dkg paprik, 20 dkg cibule, 1 dl oleje, sůl, umělé sladidlo.

Zeleninu nakrájet jako na salát a s olejem vaříme bez pokličky do změknutí. Podle chuti osolíme a přisladíme. Plníme do sklenic a sterilujeme 25 min. při 80°C. Směs je vhodná k k přípravě leča, guláše, nebo pod maso.