Partneři
Alternative flash content
Requirements
Štítky
paprikou zeleninou bažantí Dušené tlakovém zvěřiny Zaječí černé kořenovou Zvěřinová Kachna hřbet Mleté Zvěřinové Plátky Játra smetaně mandlemi žampiony játry houbami hrnci prsíčka guláš Černá Plněné Marináda švestkami Pečená Bažant křenem pikantní kořenové Bažantí plátky jablky řízky omáčkou smetanou houbách Závitky víně grilu omáčka uzeným Ragů Pikantní zelenině polévka kýta
60 dkg jater, 30 dkg cibule, sádlo, mouka, mletý pepř, bobkový list, několik zrnek nového koření, pepře, jalovce.
Játra nařežeme na plátky přibližně centimetr tlusté a jemně naklepeme. Posypeme pepřem, rozdrceným kořením a na dvě hodiny odložíme. Pak je poprášíme moukou, z obou stran na sádle osmahneme a vyndáme. Na stejném tuku osmažíme na kolečka nakrájenou cibuli. Játra, cibuli, koření a tuk dáme do hrnce, podlijeme vodou a dusíme za občasného podlévání vodou. Solíme až na talíři.
TOP 5 Opomíjených
Poslední komentáře
-
Jezevec s pikantní omáčkou
10.02.2020 16:19Moooc pěkné, vychytané recepty!!! :-) :-) Máte prosím nějaké zkušenosti se škvařením jezevčího sádla? -
Zvěřinový vývar z kostí
13.02.2017 07:15Tak každý nějak začínal. :roll: Hlavně nebreč, příště se ti to určitě povede uvařit. :-) -
Zvěřinový vývar z kostí
12.02.2017 14:16:-x takový hnus jsem ještě nejedl :-x