Partneři
Alternative flash content
Requirements
Štítky
grilu Mleté guláš řízky Zvěřinové křenem zeleninou plátky černé hřbet smetaně omáčka jablky žampiony mandlemi paprikou prsíčka Pikantní Závitky Černá Zaječí zelenině omáčkou Dušené polévka smetanou zvěřiny Plátky houbách Marináda Kachna víně švestkami houbami Ragů játry kořenovou kýta Zvěřinová Bažantí Plněné hrnci pikantní kořenové Bažant Játra uzeným tlakovém Pečená bažantí
40 -50 dkg jater, 1 cibule, máslo, 5 dkg slaniny, 4 kuličky pepře, 1 bobkový list, 2 kuličky nového koření, 1 kostku cukru, sůl, 1 dl červeného vína.
Játra odblaníme, vymáčíme ve vodě a protáhneme slaninou. Játra dusíme 15 minut na rozpuštěném másle, trošku podlijeme horkou vodou. Přidáme nakrájenou cibuli, bobkový list, kuličky pepře, kuličky nového koření a ještě chvíli dusíme. Nakonec přidáme kostku cukru, 1dl červeného vína, osolíme a krátce podusíme.
TOP 5 Opomíjených
Poslední komentáře
-
Jezevec s pikantní omáčkou
10.02.2020 16:19Moooc pěkné, vychytané recepty!!! :-) :-) Máte prosím nějaké zkušenosti se škvařením jezevčího sádla? -
Zvěřinový vývar z kostí
13.02.2017 07:15Tak každý nějak začínal. :roll: Hlavně nebreč, příště se ti to určitě povede uvařit. :-) -
Zvěřinový vývar z kostí
12.02.2017 14:16:-x takový hnus jsem ještě nejedl :-x