Partneři
Alternative flash content
Requirements
Štítky
omáčkou kořenové švestkami zeleninou polévka víně prsíčka křenem Pikantní Kachna kýta pikantní Bažantí Játra Zvěřinové jablky Černá plátky žampiony Marináda smetanou hřbet Mleté guláš grilu Zvěřinová Dušené Pečená kořenovou játry houbami uzeným tlakovém Plněné řízky zelenině Bažant Plátky černé Ragů zvěřiny hrnci omáčka Zaječí mandlemi paprikou smetaně bažantí Závitky houbách
0,5 kg jater, 5-10 dkg slaniny, jíška, tuk, sůl, 1 větší cibule, mletý pepř, ústřicová omáčka, česnek.
Játra nakrájená na plátky (popř. hranolky) naložíme na 1-6 hodin do kyselého mléka, vyjmeme, omyjeme, osušíme, lehce potřeme ústřicovou omáčkou, utřeným česnekem a obalíme v mouce. Na pánvi osmahneme nakrájenou cibuli na slanině, přidáme plátky (hranolky) jater a opečeme. Játra opékáme tak dlouho, až při vpichu neprosakuje krvavá šťáva. Ke konci opékání osolíme a opepříme a zahustíme jíškou.
TOP 5 Opomíjených
Poslední komentáře
-
Jezevec s pikantní omáčkou
10.02.2020 16:19Moooc pěkné, vychytané recepty!!! :-) :-) Máte prosím nějaké zkušenosti se škvařením jezevčího sádla? -
Zvěřinový vývar z kostí
13.02.2017 07:15Tak každý nějak začínal. :roll: Hlavně nebreč, příště se ti to určitě povede uvařit. :-) -
Zvěřinový vývar z kostí
12.02.2017 14:16:-x takový hnus jsem ještě nejedl :-x