Partneři
Alternative flash content
Requirements
Štítky
Mleté Játra Plněné polévka hřbet černé švestkami kořenovou uzeným kýta Plátky Ragů guláš Marináda křenem Zaječí smetanou Pikantní Kachna mandlemi omáčka plátky houbami žampiony houbách kořenové jablky zvěřiny řízky Bažant játry paprikou Pečená Dušené Bažantí Zvěřinová bažantí tlakovém hrnci grilu zelenině víně smetaně omáčkou Zvěřinové Závitky prsíčka pikantní zeleninou Černá
Ledvinky zvěře spárkaté odblaníme, překrájíme napůl, zbavíme tuku a močových kanálků, důkladně ve vlažné vodě propláchneme. Dobré je takto připravené ledvinky namočit alespoň na 2 hodiny (nejlépe do druhého dne) do mléka, pak vyjmou a osušit. Nakrájíme-li ledvinky na plátky, ještě je v několika vodách vymáčíme. Můžeme je i spařit horkou vodou na závěr.
TOP 5 Opomíjených
Poslední komentáře
-
Jezevec s pikantní omáčkou
10.02.2020 16:19Moooc pěkné, vychytané recepty!!! :-) :-) Máte prosím nějaké zkušenosti se škvařením jezevčího sádla? -
Zvěřinový vývar z kostí
13.02.2017 07:15Tak každý nějak začínal. :roll: Hlavně nebreč, příště se ti to určitě povede uvařit. :-) -
Zvěřinový vývar z kostí
12.02.2017 14:16:-x takový hnus jsem ještě nejedl :-x