Partneři
Alternative flash content
Requirements
Štítky
hřbet Bažantí grilu Marináda Zvěřinová kořenové Plněné Ragů houbami tlakovém Černá zvěřiny hrnci Závitky mandlemi kýta paprikou jablky Pikantní omáčka uzeným houbách omáčkou Pečená řízky Játra Kachna zelenině pikantní žampiony smetanou prsíčka guláš Mleté Zaječí Zvěřinové křenem smetaně švestkami Dušené bažantí kořenovou zeleninou polévka černé Bažant plátky Plátky víně játry
Srdce ze spárkaté, kousek slaniny, 1 menší cibule, hladká mouka, sůl, kmín, pepř.
Srdce očistíme, zbavíme vnitřních vazů, rozkrojíme na polovinu, pořádně vypláchneme. Nakrájíme na kostky nebo nudličky. Slaninu nakrájíme na kostičky, cibuli nakrájíme na jemno. V tlakovém hrnci rozškvaříme slaninu a na ni osmahneme cibuli. Vložíme srdce a opečeme, osolíme, opepříme, dáme trošku drceného kmínu, podlijeme vodou, uzavřeme poklicí a dusíme 45 minut. V kastrolu uděláme na trošce tuku z mouky zásmažku, nalijeme podušené srdce, zředíme vodou. Dobře mícháme, aby se neudělaly žmolky. Provaříme a dochutíme.
TOP 5 Opomíjených
Poslední komentáře
-
Jezevec s pikantní omáčkou
10.02.2020 16:19Moooc pěkné, vychytané recepty!!! :-) :-) Máte prosím nějaké zkušenosti se škvařením jezevčího sádla? -
Zvěřinový vývar z kostí
13.02.2017 07:15Tak každý nějak začínal. :roll: Hlavně nebreč, příště se ti to určitě povede uvařit. :-) -
Zvěřinový vývar z kostí
12.02.2017 14:16:-x takový hnus jsem ještě nejedl :-x