Partneři
Alternative flash content
Requirements
Štítky
Mleté kýta hřbet Bažant Zaječí polévka omáčkou paprikou uzeným smetanou smetaně víně zeleninou kořenové zvěřiny grilu hrnci bažantí Závitky Játra švestkami Bažantí Pikantní černé houbách omáčka houbami Ragů tlakovém kořenovou jablky řízky prsíčka Zvěřinová Dušené plátky pikantní žampiony mandlemi zelenině Marináda Pečená Plátky játry Plněné Černá křenem guláš Kachna Zvěřinové
4 plátky z kýty ze zvěřiny, 2 papriky-kozí rohy, 1cibule, hladká mouka, grilovací koření, cukr, 1 dl smetany, bobkový list, sůl, tuk.
Náplň: 1 jablko, hořčice, 4 plátky slaniny, mletý pepř.
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Na plátek položíme čtvrtku jablka obalenou plátkem slaniny. Plátek masa zabalíme a upevníme párátky. Okořeníme grilovacím kořením a opečeme na rozpáleném tuku ze všech stran. Přidáme nakrájenou cibulku a zbytek jablka. Orestujeme, podlijeme a dusíme s bobkovým listem a paprikou. Omáčku podle chuti mírně osladíme, zahustíme smetanou a moukou a krátce povaříme.
TOP 5 Opomíjených
Poslední komentáře
-
Jezevec s pikantní omáčkou
10.02.2020 16:19Moooc pěkné, vychytané recepty!!! :-) :-) Máte prosím nějaké zkušenosti se škvařením jezevčího sádla? -
Zvěřinový vývar z kostí
13.02.2017 07:15Tak každý nějak začínal. :roll: Hlavně nebreč, příště se ti to určitě povede uvařit. :-) -
Zvěřinový vývar z kostí
12.02.2017 14:16:-x takový hnus jsem ještě nejedl :-x