4 plátky z mladé zvěřiny, 1 cibule, 4 stroužky česneku, 1 lžíce sladké papriky, sůl, pepř, olej.
Olej smícháme s paprikou, velmi jemně nakrájenou cibulí, prolisovaným česnekem, solí a pepřem. Touto marinádou pak potřeme z obou stran plátky. Marinované plátky necháme odležet v ledničce alespoň hodinu. Plátky grilujeme po obou stranách, během grilování potíráme zbylou marinádou.