0,5 kg kýty z muflončete, 10 dkg uzeného bůčku, nakládané cibulky, 1 zelenou papriku, 2 rajčata, sůl, pepř, 2 stroužky česneku.
Maso nakrájíme na kostky, osolíme. Uzený bůček nakrájíme na větší kostky a obojí promícháme s utřeným česnekem a pepřem. Maso navlékáme na jehly střídavě s cibulkami, plátky papriky, kousky rajčete a grilujeme.