- 21. Zvěřinové nudličky s nakládanou okurkou
- (Masové kostky)
- ... a osmahneme na sádle, přidáme nakrájenou cibuli, osmahneme, poprášíme červenou paprikou, podlijeme trochou vody a dusíme doměkka. Maso dochutíme ...
- Vytvořeno 18. srpen 2011
- 22. Minutkové plátky z černé (ze zmražené zvěřiny)
- (Plátky)
- ... zcela vynechat. Mouku může smíchat se sladkou nebo pálivou paprikou. Plátky prudce opečeme po obou stranách na sádle nebo oleji (můžeme do tuku pro chuť přidat malé ...
- Vytvořeno 17. srpen 2011
- 23. Paprikové plátky z černé
- (Plátky)
- ... uležet do dalšího dne v ledničce. Mouku smícháme s paprikou a tymiánem. Maso vyjmeme z mléka, necháme okapat, osušíme ubrouskem a obalíme ...
- Vytvořeno 17. srpen 2011
- 24. Pečeně s pikantní omáčkou se švestkami a ořech
- (Pečeně)
- ... Do pekáče dáme maso, zaprášíme paprikou, vložíme kuličky pepře, hřebíček a roztlučený jalovec. Podlijeme trochu vína a horkou vodou a ...
- Vytvořeno 17. srpen 2011
- 25. Dušené plátky s rajčaty a paprikou
- (Plátky)
- 0,5 kg zvěřiny z kýty, 10 dkg slaniny, 1 cibule, 15 dkg rajčat, 4 zelené papriky 2 dl zakysané smetany, hovězí vývar (bujón), olej, sůl. Maso odblaníme, ...
- Vytvořeno 16. srpen 2011
- 26. Bažant na paprice
- (Bažant)
- ... citrónka). Na oleji osmahneme posekanou cibuli, přidáme koření (bobkový list, jalovec, pepř a nové koření), zasypeme mletou paprikou krátce papriku ...
- Vytvořeno 14. srpen 2011
- 27. Grilovaný porcovaný bažant
- (Bažant)
- ... slaninou, osolíme, posypeme grilovacím kořením a paprikou. Bažanta grilujeme na roštu (v troubě nebo na otevřeném grilu). Během grilování potíráme ...
- Vytvořeno 14. srpen 2011
- 28. Mleté na pánvi s paprikou
- (Mleté maso)
- 40 dkg mletého masa ze zvěřiny, 4 žluté paprikové lusky (nejlépe různobarevné), 1/2 chilli paprika, 1 pórek, sůl, olej, 3 lžíce ústřicové ...
- Vytvořeno 5. červen 2011
- 29. Závitky z mletého masa
- (Mleté maso)
- ... zabalíme do plátků anglické slaniny. Obalíme v mouce rozmíchané s mletou paprikou a na tuku rychle opečeme, přidáme pokrájenou cibuli - zpěníme, ...
- Vytvořeno 5. červen 2011
- 30. Zvěřinové koule nakládané
- (Mleté maso)
- ... zabalíme do plátků anglické slaniny. Obalíme v mouce rozmíchané s mletou paprikou a na tuku rychle opečeme, přidáme pokrájenou cibuli - zpěníme, ...
- Vytvořeno 5. červen 2011
- 31. Mleté řízky s lečem
- (Mleté maso)
- ... strany 10 minut. Před dopečením řízky zalijeme lečem rozmíchaným s rajčatovým protlakem, po chvilce přilijeme smetanu, přisypeme mletou paprikou a dopečeme. ...
- Vytvořeno 5. červen 2011
- 32. Ledvinky s houbami a paprikou
- (Ledvinky)
- Ledvinky ze spárkaté, 2 lžíce másla, 1 lžíce na jemno posekané šalotky, 10-15 dkg na plátky nakrájených žampionů, nebo jiných ...
- Vytvořeno 4. červen 2011
- 33. Plátky s žampiony na paprice
- (Plátky)
- ... nakrájené houby, proužky papriky, přisypeme mletou paprikou a dusíme do měkka. Hotové plátky vyndáme do tepla. Do omáčky přidáme pokrájená ...
- Vytvořeno 10. březen 2011
- 34. Plněné mleté závitky
- (Mleté maso)
- ... Masa osolíme, opepříme, posypeme mletou paprikou, promícháme s vejcem, jemně sekanou cibulí a podle potřeby přimícháme strouhanku. Rukou vytvarujeme ...
- Vytvořeno 5. červen 2011